In un mondo in cui l’offerta gastronomica si fa sempre più globale, c’è una certezza che continua a conquistare i palati di tutti: l’autenticità dei prodotti tipici pugliesi. Ed è proprio da questa certezza che nasce l’Aperitivo Salentino Mix, una selezione pensata per raccontare — attraverso il gusto — l’anima verace del Salento. Un’esperienza da condividere, da assaporare con lentezza, magari accompagnata da un buon calice di vino e una chiacchiera al tramonto.
Un viaggio tra i sapori autentici del Salento
L’Aperitivo Salentino Mix non è un semplice insieme di stuzzichini. È un piccolo viaggio nel cuore delle tradizioni gastronomiche del Sud, dove ogni morso porta con sé una storia, un ricordo, un’immagine di campi assolati e cucine affollate di mani laboriose.
La nostra selezione è composta da:
1. Polpette di melanzane
Croccanti fuori e morbidissime dentro, le polpette di melanzane rappresentano uno degli antipasti più amati della cucina casalinga pugliese. Profumate, saporite, perfette da gustare in un sol boccone, evocano immediatamente i pranzi della domenica dalle nonne.
2. Polpette di carne
Un grande classico della cucina italiana, qui in versione mignon: saporite, succose, con quel tocco rustico che le rende irresistibili. In Puglia, ogni famiglia ha la sua ricetta, ma tutte condividono lo stesso principio: pochi ingredienti genuini e tanto amore.
3. Arancini di riso mignon
Pur essendo nati altrove, gli arancini di riso sono entrati con prepotenza anche nella tradizione salentina. In versione mini, sono perfetti per l’aperitivo: dorati, profumati, con un ripieno morbido e avvolgente che cambia a seconda della fantasia.
4. Panzerotti di patate con menta
Un’esplosione di bontà! La dolcezza della patata si sposa perfettamente con la freschezza della menta, creando un contrasto delicato e memorabile. Da gustare caldi, sprigionano tutto il profumo dell’estate salentina.
L’aperitivo come rito sociale
Nel Salento, l’aperitivo non è solo una questione di cibo. È un momento sacro, una pausa per ritrovarsi, per raccontarsi la giornata, per stare insieme. È quel tempo sospeso tra il lavoro e la cena, dove si rallenta e si assapora.
L’Aperitivo Salentino Mix nasce per portare questo spirito ovunque: che sia un wine bar nel nord Italia, un bistrot in città o un piccolo angolo gourmet al mare, questi prodotti parlano la lingua dell’accoglienza.
Un’esperienza che crea legame con il territorio
Proporre un aperitivo fatto di polpette di melanzane, polpette di carne, arancini mignon e panzerotti con patate e menta non significa solo offrire del buon cibo. Significa raccontare una terra. Significa regalare un assaggio autentico di Puglia, far vivere al cliente un momento che va oltre il gusto.
È la filosofia che guida il lavoro di Pasticciotto EveryDay, da sempre impegnata nella fornitura e distribuzione di prodotti tipici pugliesi pensati per gli operatori del settore food.
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Pasticciotto EveryDay non propone solo prodotti: propone una filosofia. Crediamo che ogni fornitura sia un pezzo di cultura da trasmettere, ogni consegna un tassello in più per costruire relazioni vere tra chi produce e chi accoglie.
Ed è con questo spirito che nasce l’Aperitivo Salentino Mix: per portare nelle vostre attività non solo una selezione di stuzzichini, ma una storia fatta di memoria, gusto e territorio.
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